Bahan-bahan:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 2 biji telur
- 1 cawan gula kastor
- 1/2 cawan mentega
- 1 sudu teh esen vanilla
- 100 gram biskut oreo dibuang inti dan dikisar
- 125 ml susu dipanaskan sebentar ( boleh gunakan susu kotak ataupun bancuhan susu tepung)
- 2 sudu besar susu pekat manis
- 1/4 cawan minyak masak
Cara:
- Ayak tepung bersama baking powder, kemudian campurkan oreo kisar dan gaul rata. Ketepikan.
- Di dalam mangkuk adunan, pukul telur, gula dan mentega sehingga kembang. Kemudian masukkan adunan tepung sedikit demi sedikt sambil dikaup balikkan. (tak perlu pukul)
- Masukkan susu suam, susu pekat dan minyak masak. Pukul sebentar cukup sehingga adunan bergaul rata sahaja.
- Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah digris dengan mentega dan dialas kertas. Kukus selama 45 minit.
Bahan toping:
- 4 sudu besar susu pekat manis
- 60 gram biskut oreo dibuang inti dan dikisar
- 2 sudu besar mentega
- 2 sudu besar air masak
Cara:
- Campur semua bahan didalam mangkuk yang sesuai dan masak secara double boiler.
- Setelah kek sejuk, bolehlah curahkan toping dan hias mengikut suka.
taken: http://lindarahim-ummyaisy.blogspot.com/2011/03/kek-oreo-kukus.html
No comments:
Post a Comment